旅游文化知识题库及答案（96题）
旅游文化知识题库及答案（96题）
1.中国第一部茶叶科学专著《茶经》是（）茶圣陆羽所著。
A.唐朝
B.汉朝
C.宋朝
D.南北朝
正确答案：A
2.长筒形闻香杯是（）地区冲泡乌龙茶的特有茶具。
A.福建
B.广东
C.贵州
D.台湾
正确答案：D
3.在水和热的作用下，芽条在杯中上下浮动，最终个个竖立，人称“三起三落”。这是冲泡（）特有的现象。
A.普洱
B.大红袍
C.君山银针
D.白毫银针
正确答案：C
4.花茶是利用（）作为基本原料进行再复制后的加工茶。
A.红茶
B.绿茶
C.乌龙茶
D.白茶
正确答案：B
5.“色绿、形美、香郁、味醇”是（）茶的品质特征。
A.信阳毛尖
B.君山银针
C.龙井
D.奇兰
正确答案：C
6.95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。
A.黄山毛峰
B.普洱茶
C.碧螺春
D.龙井茶
正确答案：B
7.“两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露”是（）的品质特点。
A.太平猴魁
B.祁门红茶
C.安溪铁观音
D.云南普洱茶
正确答案：A
8.被誉为“红茶鼻祖”的是（）。
A.祁门红茶
B.正山小种
C.阿萨姆红茶
D.锡兰红茶
正确答案：B
9.世界上销售量最大的酒类是（）。
A.啤酒
B.葡萄酒
C.白酒
D.水果酒
正确答案：A
10.桂林三花酒是（）型酒的代表，蜜香清雅，入口绵柔。
A.酱香
B.浓香
C.清香
D.米香
正确答案：D
11.相传中国最早的酿酒人之一的仪狄是（）朝人。
A.夏
B.商
C.周
D.秦
正确答案：A
12.诗句“何以解忧？唯有杜康”的作者是（）。
A.苏轼
B.李白
C.曹操
D.刘邦
正确答案：C
13.诗句“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”形容的是（）。
A.苏轼
B.李白
C.杜甫
D.白居易
正确答案：B
14.诗句“莫思身外无穷事，且尽生前有限杯”的作者是（）。
A.苏轼
B.李白
C.欧阳修
D.杜甫
正确答案：D
15.芝麻香型白酒的代表是（）。
A.西凤酒
B.白云酒
C.玉冰烧
D.景芝特曲白干
正确答案：D
16.中国茅台酒的酒度为53度，是指（）。
A.每100克酒中含有纯酒精53克
B.每100克酒中含有纯酒精53毫升
C.每100毫升酒中含有纯酒精53毫升
D.每100毫升酒中含有纯酒精53克
正确答案：C
17.下列白酒中，属于酱香型的是（）。
A.五粮液
B.茅台酒
C.泸州老窖
D.汾酒
正确答案：B
18.中国最古老的饮料酒种是（）。
A.白酒
B.黄酒
C.葡萄酒
D.啤酒
正确答案：B
19.长城干白葡萄酒是选用优质（）葡萄为原料制成的。
A.玫瑰香
B.解百纳
C.佳利酿
D.龙眼
正确答案：D
20.下列国家中，属于新兴的葡萄酒国家的是（）。
A.阿根廷
B.意大利
C.德国
D.西班牙
正确答案：A
21.有“一菜一格，百菜百味”之美誉的是（）。
A.粤菜
B.川菜
C.鲁菜
D.苏菜
正确答案：B
22.“猫耳朵”是（）的特色小吃。
A.北京
B.江苏
C.浙江
D.贵州
正确答案：C
23.“汽锅鸡”是（）名菜。
A.四川
B.云南
C.贵州
D.广州
正确答案：B
24.“龙虎斗”又名“龙虎凤大烩”、“菊花龙虎凤”，是驰名中外的（）传统名菜。
A.广东
B.福建
C.湖南
D.江西
正确答案：A
25.“火腿炖甲鱼”，口味鲜香、营养全面，是（）中的名菜。
A.徽菜
B.闽菜
C.浙菜
D.湘菜
正确答案：A
26.号称“川菜第一肴”并有“过门香”之称的菜肴是（）。
A.鱼香肉丝
B.麻婆豆腐
C.宫保鸡丁
D.回锅肉
正确答案：D
27.“扁食、娇耳”是中国传统食品（）的别称。
A.馄饨
B.麻花
C.饺子
D.月饼
正确答案：C
28.上海小吃最受人们青睐的“三主件”是（）。
A.生煎馒头、馄饨、蟹黄包
B.汤包、百叶、油面筋
C.蟹黄包、阳春面、海棠糕
D.栗子糕、松饼、烧麦
正确答案：B
29.“龙抄手”、“三大炮”是（）地区著名小吃。
A.天津
B.四川
C.江苏
D.安徽
正确答案：B
30.最负盛名的白族菜是（），已成为大理一带宴席佳肴。
A.白肉血肠
B.酸菜鱼
C.砂锅弓鱼
D.清汤羊肉
正确答案：C
31.中国第一大淡水湖是（）。
A.鄱阳湖
B.洞庭湖
C.太湖
D.洪泽湖
正确答案：A
32.中国最大的咸水湖是（）。
A.纳木错湖
B.博斯腾湖
C.艾比湖
D.青海湖
正确答案：D
33.有“革命摇篮”之誉的名山是（）。
A.井冈山
B.宝塔山
C.清凉山
D.沂蒙山答案:A
34.中国面积最大的海岛是（）。
A.海南岛
B.台湾岛
C.舟山群岛
D.南沙群岛
正确答案：B
35.中国第一大瀑布是（）。
A.黄果树瀑布
B.庐山瀑布
C.壶口瀑布
D.吊水楼瀑布
正确答案：A
36.中国欣赏海市蜃楼最有名的地方是（）。
A.普陀山
B.蓬莱阁
C.庐山
D.北戴河
正确答案：B
37.中国海拔最高的河流是（）。
A.塔里木河
B.乌苏里江
C.雅鲁藏布江
D.黑河
正确答案：C
38.中国面积最大的平原是（）。
A.华北平原
B.东北平原
C.长江中下游平原
D.关中平原
正确答案：B
39.中国著名长城专家罗哲文指出：“长城是中国建筑之最，而（）长城是中国长城之最”。
A.嘉峪关
B.司马台
C.八达岭
D.山海关
正确答案：B
40.故宫是世界上现存规模最大、最完整的古代木构建筑群，为明清两代的皇宫，清代后期（）殿作为殿试的场所。
A.太和
B.中和
C.保和
D.交泰
正确答案：C
41.（）位于陕西西安临潼，是中国古代最大，也是世界最大的帝王陵墓。
A.秦始皇陵
B.汉茂陵
C.唐昭陵
D.唐乾陵
正确答案：A
42.世界上现有规模最大的佛教艺术宝库是（）。
A.云冈石窟
B.龙门石窟
C.敦煌石窟
D.麦积山石窟
正确答案：C
43.安济桥又名赵州桥，建于隋开皇至大业年间，由著名工匠李春设计建造，是世界上现存最大的（）。
A.联拱桥
B.梁式桥
C.浮桥
D.敞肩桥
正确答案：D
44.按园林的使用者身份划分，北京恭王府属于（）。
A.皇家园林
B.私家园林
C.宗教园林
D.公共园林
正确答案：B
45.我国现存最大、保存最完整的皇家园林是（）。
A.北京颐和园
B.北京故宫御花园
C.北京北海公园
D.承德避暑山庄
正确答案：A
46.在元宵节之夜有放灯、观灯等娱乐活动。元宵赏灯起源于（）。
A.秦
B.西汉
C.东汉
D.唐
正确答案：C
47.具有一定防病作用的端午节习俗是（）。
A.挂钟馗像
B.吃粽子
C.赛龙舟
D.在门窗上插艾和菖蒲
正确答案：D
48.（）是傣族的传统新年。
A.火把节
B.泼水节
C.开斋节
D.圣纪节
正确答案：B
49.既是二十四节气之一、又是传统节日的节庆是（）。
A.春节
B.清明节
C.端午节
D.中秋节
正确答案：B
50.澳门的标志是（）。
A.大三巴牌坊
B.妈祖阁
C.观音堂
D.葡京游乐场
正确答案：A
51.世界最大的温泉国是（）。
A.美国
B.韩国
C.日本
D.芬兰
正确答案：C
52.下列绘画门类中，以线条单纯、场面热闹为特点的“五谷丰登”、“胖娃娃”之类的画作属于（）。
A.年画
B.壁画
C.风俗画
D.院体画
正确答案：A
53.甘肃“酒泉”的地名据说来源于（）为激励士兵抗击匈奴，将汉武帝赏赐的酒倒在泉水里与士兵同饮的典故。
A.卫青
B.李广
C.霍去病
D.赵充国
正确答案：C
54.雅典、开罗、罗马与中国古代的（）被称为世界四大古都。
A.长安
B.洛阳
C.咸阳
D.开封
正确答案：A
55.下列节日中，属于伊斯兰教的主要节庆活动的是（）。
A.复活节
B.开斋节
C.浴佛节
D.圣诞节
正确答案：B
56.英国习俗中忌用山羊、大象、百合花和（）图案。
A.秃鹰
B.孔雀
C.蝴蝶
D.黑猫
正确答案：D
57.“中国旅游日”的日期是每年的（）。
A.5月1日
B.5月19日
C.9月27日
D.10月7日
正确答案：B
58.“中国旅游日”设立的年份是（）。
A.1991年
B.2001年
C.2011年
D.2021年
正确答案：C
59.“中国旅游日”的日期设立来源于（）中《游天台山日记》的开篇之日。
A.《徐霞客游记》
B.《大唐西域记》
C.《马可波罗行纪》
D.《西行漫记》
1.下列名茶中，属于绿茶的有（）。
A.洞庭碧螺春
B.武夷岩茶
C.信阳毛尖
D.六安瓜片
正确答案：ACD
2.中国乌龙茶的主要产地是（）。
A.云南
B.台湾
C.福建
D.广东
正确答案：BCD
3.下列茶叶中，根据茶树品种名称命名的是（）。
A.水仙
B.墨菊
C.乌龙
D.大红袍
正确答案：ACD
4.目前已经证实，茶叶对人体健康有一定的作用，因为茶叶中包含着（）等多种营养成分。
A.矿物质
B.氨基酸
C.维生素
D.稀有元素
正确答案：ABC
5.下列白酒中，产地为四川的有（）。
A.古井贡酒
B.剑南春
C.郎酒
D.董酒
正确答案：BC
6.下列葡萄品种中，适合酿造白葡萄酒的有（）。
A.赤霞珠（CabernetSauvigonon）
B.霞多丽（Chardonnary）
C.雷司令（Riesling）
D.美乐（Merlot）
正确答案：BC
7.下列地方菜系中，属于中国四大菜系的有（）。
A.淮扬菜
B.湘菜
C.粤菜
D.徽菜
正确答案：AC
8.下列菜肴中，属于湘菜名菜的有（）。
A.地三鲜
B.芙蓉鲫鱼
C.剁椒鱼头
D.麻婆豆腐
正确答案：BC
9.下列菜肴中，属于鲁菜代表菜的有（）。
A.糖酥黄河鲤鱼
B.九转大肠
C.脆皮乳猪
D.鱼香肉丝
正确答案：AB
10.下列小吃中，属于北京著名小吃的有（）。
A.豆汁
B.驴打滚
C.艾窝窝
D.炸面鱼
正确答案：ABC
11.长江三峡是指（）。
A.西陵峡
B.瞿塘峡
C.虎跳峡
D.巫峡
正确答案：ABD
12.中国传统工艺品的“三宝”指的是（）。
A.福建脱胎漆器
B.杭州丝绸
C.北京景泰蓝
D.江西景德镇瓷器
正确答案：ACD
13.江南园林主要是明清时期的私家园林，其特点为（）。
A.曲折幽深
B.淡雅朴素
C.富丽堂皇
D.范围较大
正确答案：AB
14.下列关于颐和园的表述正确的是（）。
A.已列入《世界遗产名录》
B.由万寿山、昆明湖组成
C.位于河北承德
D.佛香阁为全园的景色构图中心
正确答案：ABD
15.下列有关丽江古城说法正确的有（）。
A.丽江古城是世界文化遗产
B.丽江古城没有城墙
C.丽江古城的建筑体现纳西族的艺术风格
D.丽江古城是我国保存最完整的明初县治砖城
正确答案：ABC
16.有关曲阜孔庙及孔府的叙述，正确的选项是（）。
A.是全国孔庙中规模最大、时代最早
B.主要集中有大成殿、奎文阁、碑亭等
C.建筑群以中轴线贯穿，左右对称、布局严谨
D.孔府是历代孔子嫡裔衍圣公的官署科私邸，又称衍圣公府
正确答案：ABCD
17.关于峨眉山叙述正确的是（）。
A.峨眉山位于四川省，相传是文殊菩萨的道场
B.报国寺是峨眉山出入门户，寺内高2.4米高的明代彩釉瓷佛为稀世珍品
C.伏虎寺以屋瓦终年无败叶积落著称于世，康熙题额“无垢园”
D.万年寺的无梁殿内供奉北宋铸普贤骑白象铜像，是峨眉山的“镇山之宝”
正确答案：BCD
18.那达慕大会是蒙古族最具民族特色的传统盛会。“那达慕”是蒙语音泽，音为“游戏”或“娱乐”，流行于（）等蒙古族地区。
A.内蒙古
B.黑龙江
C.西藏
D.新疆
正确答案：AD
19.中华武术流派中，与中国的佛教和道教结合最为完善的武术流派有（）？
A.少林
B.武当
C.峨眉
D.太极
正确答案：AB
1.中国是世界上最早种茶、制茶和饮茶的国度，茶文化高度发达。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
2.龙井茶既是茶的名称，又是茶种名、地名、寺名、井名，可谓“五名合一”。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
3.绿茶是目前世界上消费量最大的茶类，已成为中国出口的主要茶类之一。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B
4.白茶主要产于福建、广东、台湾三省。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B
5.茶道是一种相对于茶艺的表现形式，二者共同构成了中国茶文化的核心。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
6.五粮液因选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为酿酒原料而得名。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
7.白兰地又称科涅克（Cognac），是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B
8.张裕红葡萄酒曾经荣获了巴拿马万国博览会金奖。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
9.菜肴“佛跳墙”，其命名取自菜肴形态。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B
10.“大煮干丝”是扬州传统名菜，它是选用扬州当地产的方豆腐干，经批片、切丝作为主料。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
11.世间罕见的“森林瀑布”可以在风景如画的贵州黄果树看到。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B
12.四川卧龙自然保护区的石灰华地貌无论单体规模还是群体数量都位居世界之首。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B
13.新疆克拉玛依市的乌尔禾“魔鬼城”和奇台县将军戈壁上的“彩城”是典型的风蚀城堡地貌。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
14.中国的峨眉山、黄山、庐山、武夷山都有佛光出现的记载，以“峨眉佛光”最为著名。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
15.北京故宫是世界上现存规模最大、最完整的古代木构建筑群。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
16.秦始皇兵马俑，被誉为“世界第八奇迹”，1987年被列入世界文化遗产。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
17.月饼最初是用来祭月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
18.春节和年的概念最初来自农业。年的名称从周朝开始出现，至西汉才正式固定下来，并一直延续至今。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
19.泰国切忌用左手服务或吃东西。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
20.在韩国收到礼物应当面打开，而日本则不应当面打开。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B