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原材料采购规格主要包括（）。

原材料采购规格主要包括（）。
A.原材料名称
B.数量、重量或尺寸
C.具体质量要求
D.供货频率
E.其他特别要求
正确答案：ABCDE

标签：第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛综合知识理论考核原材料频率

上一条：饭店成本控制的方法有（）。

下一条：豪华饭店时期饭店经营的主要特点是（）。