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折鸟头时，可用嘴啃、叼、咬进行。（）

折鸟头时，可用嘴啃、叼、咬进行。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛综合知识理论考核

上一条：客人点菜后，必须将客人点菜内容复诵一遍，请客人确认。（）

下一条：在折叠餐巾花时，应一次成型避免反复。（）