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餐厅清洁卫生工作的安排，一般是先上后下，先里后外，先扫后擦。（）

餐厅清洁卫生工作的安排，一般是先上后下，先里后外，先扫后擦。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛综合知识理论考核清洁卫生餐厅

上一条：东方式插花在突出意境上，往往能表现某种情趣味、雅致。（）

下一条：分菜就是用筷子将各种菜点分在客人的碗内。（）