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（）是把酒水按配方中的份量倒进加入冰块的摇酒器中摇荡，摇匀后过滤冰块，将酒到入杯中。

（）是把酒水按配方中的份量倒进加入冰块的摇酒器中摇荡，摇匀后过滤冰块，将酒到入杯中。
A.摇和法
B.兑和法
C.调和法
D.搅和法
正确答案：A

标签：第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛综合知识理论考核冰块份量

上一条：鸡尾酒的结构包括（）、辅料和装饰物三部分。

下一条：（）不能在调酒壶中调制。