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设备的定期保养由管事部负责。在日常卫生和保养中要做好“五定”：即（）、定保养方法和定卡。

设备的定期保养由管事部负责。在日常卫生和保养中要做好“五定”：即（）、定保养方法和定卡。
A.定人
B.定岗
C.定时
D.定位
正确答案：ACD

标签：第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛综合知识理论考核管事日常

上一条：宴会是以社交为目的的一种社会活动方式，具有（）规格化、社交化的特征。

下一条：当服务员正在服务时，如果又有新的客人被领到其服务区域，这时应先去招呼一下新到客人，告诉他们很快就去照料他们。