在测定肌酸激酶试剂中含有巯基化合物，如N-乙酰半胱氨酸，目的是（）

在测定肌酸激酶试剂中含有巯基化合物，如N-乙酰半胱氨酸，目的是（）
A、使酶分子有别构效应
B、稳定酶活性中心的二硫键
C、去除腺苷激酶（AK）的影响
D、巯基化合物是肌酸激酶底物之一
E、除去肌酸激酶抑制剂
正确答案：B