菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度（）

菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度（）
A、食品耐贮藏期限
B、食品保洁程度
C、食品价格
D、食品变率
E、食物营养
正确答案：A