流行病学研究表明食用家庭自制的哪种食物是胃癌发生的主要危险性因素之一（）

流行病学研究表明食用家庭自制的哪种食物是胃癌发生的主要危险性因素之一（）
A、大米
B、熏鱼
C、蔬菜
D、腌肉
E、面粉
正确答案：B