变形链球菌在生活过程中能产生一种酶，通过这种酶的作用，能把蔗糖转化为（）

变形链球菌在生活过程中能产生一种酶，通过这种酶的作用，能把蔗糖转化为（）
A、低分子的细胞内单糖
B、高分子的细胞外多糖
C、高分子的细胞内双糖
D、低分子的细胞外葡萄糖
E、细胞内糖原
正确答案：B