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肠道致病菌的污染食品的指示指标是（）

肠道致病菌的污染食品的指示指标是（）
A、细菌菌相
B、菌落总数
C、细菌种类
D、大肠菌群
E、优势菌
正确答案：D

标签：细菌致病菌菌落

上一条：（）是食品清洁状态的标志，同时可预测食品的耐保藏性的指标是（）

下一条：现况研究的种类有（）