维生素与人体生理现象相关的正确的说法是（）

维生素与人体生理现象相关的正确的说法是（）
A、促进胶原合成，维持牙齿、骨骼、器官正常功能
B、构成脱羧酶辅酶参与糖类代谢
C、是蛋白质的组成成分
D、是合成甲状腺素的关键原料
E、在蛋白质代谢合成中发挥作用
正确答案：B