大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）

大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）
A、组氨酸
B、精氨酸
C、赖氨酸
D、丙氨酸
E、甘氨酸
正确答案：C