影响蛋白酶消化暴露抗原决定簇作用的因素是（）

影响蛋白酶消化暴露抗原决定簇作用的因素是（）
A、选用酶的种类
B、使用酶的浓度
C、pH
D、消化时间和温度
E、组织脱水的时间
正确答案：ABCD