关于药物氧化降解反应表述正确的是（）

关于药物氧化降解反应表述正确的是（）
A、维生素C的氧化降解反应与pH无关
B、含有酚羟基的药物极易氧化
C、药物的氧化反应与光线无关
D、金属离子不可催化氧化反应
E、药物的氧化降解反应与温度无关
正确答案：B