哪一项是固体粉末乳化剂的特点（）

哪一项是固体粉末乳化剂的特点（）
A、常用作W/O型乳化剂
B、有较强的亲水基和亲油基，乳化能力强，显著降低两相间的界面张力，并形成单分子膜
C、亲水性强，黏度较大，可以形成多分子乳化膜，稳定性较好
D、若与离子型表面活性剂合用效果更好
E、乳化时吸附在油一水界面形成固体微粒膜，不受电解质的影响上述乳化剂类型中
正确答案：E