下列选项中，哪项不是维持机体功能的营养素

下列选项中，哪项不是维持机体功能的营养素
A、碳水化合物、蛋白质、脂肪
B、血细胞、血浆和血浆蛋白
C、水、电解质
D、微量元素、维生素
E、膳食纤维
正确答案：B