下列组合中均具有抗氧化作用的是（）

下列组合中均具有抗氧化作用的是（）
A、芥子油甙、类胡萝卜素、多酚
B、植物固醇、硫化物、单萜类
C、植物血凝素、蛋白酶抑制剂、皂甙
D、异黄酮、植物固醇、多酚
E、硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂
正确答案：E