鉴定这批鱼是否发生早期腐败的化学指标是（）

鉴定这批鱼是否发生早期腐败的化学指标是（）
A、挥发性盐基总氮
B、三甲胺
C、二甲胺
D、K值
E、组胺
正确答案：D