引起"肠原性青紫症"的原因是（）

引起"肠原性青紫症"的原因是（）
A、食用较多含硝酸盐高的蔬菜
B、食用大量发芽的马铃薯
C、食入未炒熟的四季豆
D、食入有毒蘑菇
E、食入青皮红肉鱼类
正确答案：A