社会营养中常用的社会经济指标收入弹性指数是指（）

社会营养中常用的社会经济指标收入弹性指数是指（）
A、（用于食品开支/家庭总收入）×100
B、人均收入增长率
C、食品购买力增长%/收入增长%
D、食品深加工增长率
E、收入弹性
正确答案：C