采用“截头去尾”的蒸馏工艺，可以减少成品酒中哪类成分的含量

采用“截头去尾”的蒸馏工艺，可以减少成品酒中哪类成分的含量
A、氰化物
B、铅和锰
C、杂醇油和甲醇
D、甲醛和糠醛
E、乙醇和乙醛
正确答案：C