预防此类疾病的发生，在膳食中可补充的食物是（）

预防此类疾病的发生，在膳食中可补充的食物是（）
A、海产品
B、米粉
C、橙黄色蔬菜与肝
D、瘦肉
E、动物脂肪
正确答案：C预防维生素A缺乏症，就要确保小儿每日膳食中的维生素A及β-胡萝卜素量达到膳食营养素参考摄入量的要求。每日适量食用富含维生素A及β-胡萝卜素的食物，如乳类、蛋类、动物内脏和深绿色与橙黄色蔬菜与水果等。