为预防异常表现的发生，饮食行为应（）

为预防异常表现的发生，饮食行为应（）
A、多摄入多不饱和脂肪酸
B、避免摄人加碱谷类食品
C、少食动物性食物
D、少量饮酒
E、低盐饮食
正确答案：B
维生素B2在酸性和中性环境中对热稳定，但在碱性环境中易被热和紫外线破坏。