某男性成人出现疲倦，体重下降，机体免疫力下降，伴有伤口愈合不良，营养性水肿，血常规检查Hb130g/L，血浆蛋白低于正常。此时最适宜采取的膳食措施是（）

某男性成人出现疲倦，体重下降，机体免疫力下降，伴有伤口愈合不良，营养性水肿，血常规检查Hb130g/L，血浆蛋白低于正常。此时最适宜采取的膳食措施是（）
A、补充碳水化合物
B、补充优质蛋白质
C、补充铁制剂
D、补充铁与维生素C
E、补充高热能食物
正确答案：B
蛋白质是人体发育必需营养素，缺乏可使机体免疫能力下降以及出现水肿等不良表现。