无机盐和水溶性维生素含量丰富，并含有大量的膳食纤维，该食物可能属于（）

无机盐和水溶性维生素含量丰富，并含有大量的膳食纤维，该食物可能属于（）
A、谷类
B、肉类
C、蛋类
D、蔬菜
E、以上都不是
正确答案：D
蔬菜中富含无机盐、水溶性维生素和大量膳食纤维。