食品卫生监督职责是（）

食品卫生监督职责是（）
A、进行食品卫生监测、检验和技术指导
B、对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
C、对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查
D、对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚
E、进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况
正确答案：ABCDE食品卫生监督职责是进行食品卫生监测、检验和技术指导，对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施，对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查，对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚和进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况。