肉毒杆菌产生的各型毒素在何条件下被破坏

肉毒杆菌产生的各型毒素在何条件下被破坏
A、200～250℃，30min
B、100℃，15min
C、60℃，3～6min
D、56℃，20min
E、70℃，30min
正确答案：B一般加热温度为100。
C、10～20min，可以破坏肉毒杆菌产生的各型毒素；200～250℃，30min可以破坏葡萄球菌肠毒素。