棉子油中毒是指棉子中含的类弓起的，这些物质存在于（）

棉子油中毒是指棉子中含的类弓起的，这些物质存在于（）
A、棉子酸，粗制棉子油中
B、棉子酸，棉子、棉子饼粕及粗制棉子油中
C、棉酚，粗制棉子油中
D、棉酚，棉子、棉子饼粕及粗制棉子油中
E、棉子酸，棉壳中
正确答案：C棉子中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、棉酚类色素及水分。粗制的棉子油含棉酚较高，大量长期食用造成中枢神经和肝、肾、心等脏器损伤。