食品生产经营单位中需对食品安全负直接责任的主体是（）。

食品生产经营单位中需对食品安全负直接责任的主体是（）。
A、食品生产经营企业法定代表人
B、食品生产经营企业主要负责人
C、食品生产经营企业质量安全主管人员
D、食品生产经营企业食品生产员工
正确答案：C
食品生产经营企业法定代表人或主要负责人对食品安全负首要责任，企业质量安全主管人员对食品安全负直接责任。