下列关于酶的概念正确的是（）

下列关于酶的概念正确的是（）
A、所有的蛋白质都有酶活性
B、其底物都是有机化合物
C、其催化活性都需要特异的辅助因子
D、其化学本质是蛋白质或RNA
E、对底物都有绝对专一性
正确答案：D