下列关于维生素C的生理作用，说法错误的是（）

下列关于维生素C的生理作用，说法错误的是（）
A、可参与体内的氧化还原反应
B、促进肠内铁的吸收
C、保持谷胱甘肽为氧化型
D、参与某些物质的羟化反应
E、具有解毒功能
正确答案：C