（2000、2006）蛋白质变性时，不受影响的结构是（）

（2000、2006）蛋白质变性时，不受影响的结构是（）
A、蛋白质一级结构
B、蛋白质二级结构
C、蛋白质三级结构
D、蛋白质四级结构
E、单个亚基结构
正确答案：A