引起沙门菌食物中毒的食物中最常见的是（）

引起沙门菌食物中毒的食物中最常见的是（）
A、生蔬菜及水果
B、水产品
C、肉类
D、米饭
E、罐头食品
正确答案：C
答案解析：能引起沙门菌食物中毒的食物主要为肉类。由于沙门菌不能分解蛋白质，故肉类食物常无肉眼性状的明显改变，易被误食。