能被有机磷酸酯农药抑制的酶是（）

能被有机磷酸酯农药抑制的酶是（）
A、胆碱酯酶
B、乳酸脱氢酶
C、琥珀酸脱氢酶
D、柠檬酸合成酶
E、异柠檬酸脱氢酶
正确答案：A
答案解析：有机磷酸酯通过与胆碱酯酶活性中心的丝氨酸羟基共价结合，达到抑制酶活性的作用。