下列关于酶类概念描述错误的一项是（）

下列关于酶类概念描述错误的一项是（）
A、酶的结构为一般蛋白质
B、组织内的代谢过程需有酶的参与
C、按催化反应的性质把酶分为6类
D、具有高度特异性及生物活性
E、酶必须有活性才能被证明其存在
正确答案：A