肽链中的氨基酸不利于形成α-螺旋而利于β-转角的形成的是（）

肽链中的氨基酸不利于形成α-螺旋而利于β-转角的形成的是（）
A、Pro
B、Ala
C、Val
D、Tyr
E、Leu
正确答案：A