关于蛋白质的二级结构正确的是（）

关于蛋白质的二级结构正确的是（）
A、一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型
B、是多肽链本身折叠盘曲而形成
C、主要为α-双螺旋和β-片层结构
D、维持二级结构稳定的键是肽键
E、可以没有一级结构，只有二级结构
正确答案：B