被古人称为“功夫茶”“佛动心”的是哪种著名绿茶?

被古人称为“功夫茶”“佛动心”的是哪种著名绿茶?
正确答案：碧螺春
答案解析：碧螺春是中国传统名茶，属于绿茶类，已有 1000 多年历史，唐朝时就被列为贡品。其炒制时讲究手不离茶、茶不离锅、揉中带炒、炒中有揉、炒揉结合，连续操作，对制茶手艺要求非常高，所以被称为 “功夫茶”。而 “佛动心” 的由来，一种说法是它能够让人心静，让人感受到禅意，从而达到佛陀动心的效果；另一种解释是因为采摘碧螺春的茶叶时需要低头弯腰，手握泥土，这种低头致敬的姿势恰好与禅宗礼仪相同，代表了茶人对自然、对生命的敬畏之心。