粉甘草系指（）

粉甘草系指（）
A、加工时加入淀粉者
B、加工时去皮者
C、加工时磨成细粉者
D、加工时粉碎成块者
E、未进行任何加工者
正确答案：B
答案解析：粉甘草系指甘草在加工时去皮者。