“浸鸭子一月任食，煮而食之，酒食具用”说的是哪种食物？

“浸鸭子一月任食，煮而食之，酒食具用”说的是哪种食物？
A.松花蛋
B.咸鸭蛋
C.卤蛋
D.糟蛋
正确答案：B
答案解析：“浸鸭子一月，煮而食之，酒食具用”出自南北朝时期的《齐民要术》，说的是咸鸭蛋的做法。松花蛋的制作方法与咸鸭蛋不同，通常会使用石灰等原料进行特殊处理；卤蛋是用卤汁煮制而成，不需要浸泡一个月；糟蛋是用酒糟等腌制而成，工艺和时间等也与题干描述不符。所以答案为B。