人类所需营养物质之一的糖类，又被称为什么？

人类所需营养物质之一的糖类，又被称为什么？
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 维生素
正确答案：A
答案解析：糖类又被称为碳水化合物，因为大多数糖类化合物由碳、氢、氧三种元素组成，且其中氢和氧的比例与水分子中氢和氧的比例相同（2:1），所以习惯上把糖类称为碳水化合物。脂肪是人体重要的储能物质，和糖类是不同类型的营养物质，B 选项错误。蛋白质是生命的物质基础，是构成细胞的基本有机物，与糖类概念不同，C 选项错误。维生素在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用，也和糖类是不同类别的营养成分，D 选项错误。所以答案是 A。