人体共需要()类营养素。
人体共需要()类营养素。
A、6
B、5
C、7
D、8
正确答案:A
答案解析:人体共需要6类营养素,分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。
蛋白质:是构成人体细胞和组织的重要成分,对身体的生长、修复和维护起着关键作用,还参与多种生理功能的调节,如酶的催化、免疫反应等。像瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等食物富含蛋白质。
脂肪:是人体重要的储能物质,能提供能量,保护内脏器官,促进脂溶性维生素的吸收。食用油、动物脂肪、坚果等是脂肪的常见来源。
碳水化合物:是人体最主要的供能物质,为生命活动提供能量。谷物、薯类、水果等食物含有丰富的碳水化合物。
维生素:虽然人体对其需求量较少,但在调节新陈代谢、维持生理功能方面不可或缺,例如维生素C有抗氧化作用,维生素D有助于钙的吸收等,各类新鲜蔬菜水果、动物肝脏等含有不同种类的维生素。
矿物质:参与人体各种生理活动,如钙、磷是构成骨骼和牙齿的重要成分,铁是血红蛋白的重要组成部分,食物如牛奶富含钙,动物肝脏富含铁等。
水:是人体一切生命活动的基础,参与体内各种化学反应、物质运输等过程,人体约60%-70%是水。
膳食纤维有时也被视为一类重要的“营养素”,但通常将其归在碳水化合物范畴内,目前普遍认定人体必需的营养素为上述6大类。所以答案选A。