一克脂肪产生的能量小于一可糖产生的能量吗？

一克脂肪产生的能量小于一可糖产生的能量吗？
正确答案：不是，一克脂肪产生的能量大于一克糖产生的能量。
答案解析：从能量释放角度，1克脂肪在体内完全氧化时可释放出38千焦（9千卡）的能量，而1克糖（这里主要指葡萄糖）在体内完全氧化分解大约可释放出17千焦（4千卡）的能量。这是因为脂肪分子中碳、氢原子比例相对较高，氧原子比例较低，在氧化过程中可与更多的氧结合，从而释放出更多的能量，所以一克脂肪产生的能量大于一克糖产生的能量。