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才高八斗

1银盐法测总砷时，可用下列哪种物质排除硫化氢的干扰（）。
2采集空气样品，要求一定的采样效率，通常要求在（）
3人体内含量小于0.1%的元素称为微量元素，下列哪组元素属于微量元素
4在火焰原子吸收光谱法中，哪种是最常用的火焰（）。
5操作者开启高压钢瓶时，应站在气体出口的（）
6世界各国应用最广泛的垃圾处理技术是（）
7铵盐是酱油中的（）
8流动相为气体，固定相为液体的色谱法叫作
9流动相为气体，固定相为固体的色谱法叫作
10国标法规定测定食品中胡萝卜素的方法是（）
11气态污染物是指（）
12配制标准气体的方法有静态法和动态法，静态法的适用范围是（）
13配制0.1mol/L的氢氧化钠标准溶液的方法为（）
14食品的过氧化值测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定，以淀粉作指示剂，终点颜色为（）
15在食品包装用聚乙烯树脂干燥失重的测定中，其待测样品的温度是（）
16空气中多环芳烃通常的存在状态有（）。
17按危害状况分类的是（）。
18按化学性质分类的是（）。
19对环境影响最大的是（）。
20国标规定，二硫腙比色法测锌时，下列哪种试剂可防止钢、汞、铅、铋与镉离子干扰（）。
21盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中二氧化硫时，食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物，然后再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是（）。
22采用斐林法测定的是食品样品中的什么成分
23测定饮水中挥发酚类时《生活饮用水标准检验法》中，采用下列哪种有机溶剂进行萃取（）
24为什么用于臭氧采样的连接管必须是玻璃的或聚四氟乙烯的，不能用橡胶管或其他，因为（）
25含量为38%的浓盐酸比重为1.19g/ml，其摩尔浓度为（）
26荧光光谱是物质分子
27银盐法测总砷时，用来排除硫化氢干扰的是（）。
28工作场所空气采样的流量单位是（）
29用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时，应注意（）。
30测定废水化学需氧量的水样应加何种试剂可延长保存时间
31配制500ml1＋1硫酸溶液的步骤是（）
32用双硫腙比色法测定空气中的有害物质如铅、汞等，根据溶液的pH不同，为达到分别测定的目的，测定铅应选取的pH范围是（）
33酸水解法测定样品中脂肪含量时，先将样品经酸水解，然后用哪一种有机溶剂提取，去除溶剂后即得游离及结合脂肪总量
34可见分光光度计用的光源是（）
35影响对二乙氨基苯胺比色法测定水、空气中硫化氢精密度的主要因素是（）
36每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为（）
37在样品预处理中，使用的试剂应符合
38测钙可用滴定法，滴定的标准溶液为EDTA-2Na，EDTA-2Na的化学名为（）
39食品中可溶解溶质，易结冰的水为（）
40表示检测数据离散程度的指标是（）
41标准曲线的斜率指的是（）
42往碘化物溶液中加入氯和四氯化碳并振荡，产生的颜色是（）
43水质检验项目中的化学指标共有20项，下列指标中哪一项不是化学指标
44用高效液相色谱法测定一般护肤类化妆品中氢醌，已知标准溶液的出峰时间为3分51秒，如样品液也在3分51秒有一流出峰，在下面5种措施中，最不可取的措施为（）。
45湖泊水的采集时间和频率通常为（）
46下列哪种不是维生素A的主要来源
47苦味酸试纸检测食品中的氰化物，采用的是（）
48在pH8.5～11溶液中，有氰化钾存在的条件下，能与双硫腙生成红色络合物的金属是（）
49酱油中的总酸作为酱油质量的一个指标，其测定结果规定以什么酸计
50为什么静态配气法不适用沸点高于150℃的化合物
51气相色谱法的缺点包括（）。
52下列气体中，能用塑料袋配制的是（）
53与骨骼、牙齿损害关系密切的物质是（）。
54与甲状腺功能关系密切的物质是（）。
55与中枢神经系统损害关系密切的物质是（）。
56采用高锰酸钾法测定样品中钙的含量，需在什么条件下，加入过量草酸，使钙形成草酸钙沉淀
57盐酸萘乙二胺比色法测定空气中NOX时
58下列哪个化妆品不适宜用《化妆品卫生规范》规定的方法测定化妆品的pH
59国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是（）。
60在空气污染物检测中，悬浮颗粒物中能用鼻和嘴吸入的那部分颗粒物指的是（）。
61我国生活饮用水卫生标准规定的pH为多少（）
62用硝酸－高氯酸－硫酸法处理液体食品样品时，不必先加热后加酸进行消解的样品是（）
63下列关于吸收曲线的表述，哪一种是不正确的（）
64当往测定荧光的溶液中加入氯化钠溶液时，荧光强度的变化是（）。
65饮用水中溶解性总固体的浓度低于多少，用户一般认为水的味道好
66不属于河流布点四种方法的是（）
67锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是（）。
68用重铬酸钾标定硫代硫酸钠溶液时，以下操作步骤中哪点是错的（）
69在火焰原子吸收光谱法中，最常用的火焰是哪一种（）
70在分光光度法中（）
71用液体吸收法采集二氧化硫时，为什么用四氯汞钠作吸收液，而不用水或稀碱液做吸收液
72哪种食具容器需要测定锑
73盐酸萘乙二胺比色法测定环境空气中NOx的特点是（）
74开启火焰离子化检测器气相色谱仪的顺序是（）
75下列哪种方法是测定饮用水pH的标准方法（）。
76采用薄层色谱法检测食品苯甲酸和山梨酸时，为防止样品制备过程中出现乳化现象，通常采用何种溶液沉淀蛋白质
77用二硫腙法测定铅和镉时，消除彼此干扰的方法是（）
78在电位分析法中，电极的标准电位是指（）
79转子流量计用在不同场合，流量调节阀的正确位置是（）
80使用EDTA法测定食物中钙时，在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”是（）
81锰的化合物有多种价态，指出在真溶液中锰以哪一种形态存在（）
82在pH8.5～11溶液中，有氰化钾存在的条件下，能与双硫腙生成红色络合物的是（）
83当水样的溶解性总固体中含有氯化钙、氯化镁较多时，可在水样中加入适量下列哪种溶液以改进称量
84我国《生活饮用水标准检验法》中，水中酚测定采用的方法是（）
85用高效液相色谱法测定粮、油、菜中西维因残留量时，所用的检测器是（）
86火焰原子吸收光谱法测定含有磷酸盐的污水中的钙，为防止干扰，应加入
87面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是（）
88在工作场所空气检测中，溶剂解吸型活性炭管分前后两段，前后段一般各装多少量活性炭
89用静态配气法配制苯标准气时，取毫克级苯液的方法是（）
90水耗氧量测定可作为评价水体有机污染物污染的指标之一，常使用的强氧化剂为（）
91食品卫生标准是（）
92被测定酒样中含有色素等添加物时，要测其乙醇浓度（用比重计法）须对酒样预处理的方法是（）
93分光光度法的基本原理是依据（）
94用亚甲蓝法测定水中阴离子合成洗涤剂时，消除余氯干扰作用的方法是（）。
95撞击式分级颗粒物采样器把粒径不同的颗粒物分别捕获在各段捕集板上的原理为（）。
96用硝酸银滴定法，以铬酸钾作指示剂，测水中氯化物时，水样pH的范围应是（）。
97以上哪种物质与生殖功能关系最密切（）。
98以上哪种物质与坏血病发生密切相关（）。
99食品中磷的测定方法第一法是磷在酸性条件下与钼酸铵结合生成磷钼酸铵，然后被对苯二酚和亚硫酸钠还原成钼蓝进行比色，比色波长是（）
100凯氏定氮法测定蛋白质时，首先测定的是样品中氨含量，然后再用氨含量乘以一个换算系数，得到蛋白质含量。一般情况下，选择的换算因子为（）
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