关于骨结构的描述中，下列哪项是正确的（）

关于骨结构的描述中，下列哪项是正确的（）
A、骨是由骨细胞和骨基质构成
B、骨的细胞成分包括成骨细胞、破骨细胞
C、骨细胞埋置于骨基质中
D、骨基质由胶原纤维和矿物盐构成
E、骨是由骨细胞和骨盐构成
正确答案：C