正山小种属于什么茶类？

正山小种属于什么茶类？
A、绿茶
B、红茶
C、乌龙茶
D、黑茶
正确答案：B
答案解释：正山小种属于红茶类，是世界上最早的红茶，被称为红茶鼻祖。它原产于福建省武夷山市桐木村。正山小种采用全发酵工艺，茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成，具有独特的松烟香和桂圆汤味，其茶汤呈现红色。绿茶是不发酵茶，制作工艺与正山小种差异明显，A选项错误；乌龙茶是半发酵茶，有做青等独特工艺，与正山小种全发酵工艺不同，C选项错误；黑茶是后发酵茶，有渥堆发酵工序，与正山小种的发酵方式和工艺特点不同，D选项错误。