大红袍属于什么茶?
大红袍属于什么茶?
A、红茶
B、绿茶
C、乌龙茶
D、黑茶
正确答案:C
答案解释:大红袍属于乌龙茶。大红袍产于福建武夷山,是武夷岩茶中最具代表性的茶叶。它采用乌龙茶独特的制作工艺,包括萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。大红袍具有绿叶红镶边的特点,香气馥郁,有岩骨花香之韵。红茶是全发酵茶,发酵程度较高,大红袍发酵程度相对较低,属于半发酵茶类的乌龙茶,A选项错误;绿茶是不发酵茶,保留了鲜叶较多的天然物质,与大红袍制作工艺差异明显,B选项错误;黑茶是后发酵茶,在制作过程中有渥堆发酵这一独特工序,与大红袍制作工艺有很大区别,D选项错误。