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大红袍是什么茶?

大红袍是什么茶?
A、红茶
B、绿茶
C、乌龙茶
D、黄茶
正确答案:C
答案解释:大红袍属于乌龙茶。它产于福建武夷山,是武夷岩茶的一种。乌龙茶制作工艺独特,属于半发酵茶,大红袍经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序制成。其品质特征显著,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,有浓郁的“岩韵”,兼具绿茶的清香和红茶的醇厚。红茶是全发酵茶,大红袍发酵程度低于红茶,A选项错误;绿茶是不发酵茶,大红袍制作工艺与之不同,B选项错误;黄茶有独特闷黄工艺,大红袍无此工艺,D选项错误。
标签:大红袍