下列哪一种食物蛋白含量最高？（）

下列哪一种食物蛋白含量最高？（）
A、大米
B、小米
C、大
D、小麦
E、玉米
正确答案：C
在粮食中，大豆的蛋白质含量最高，约为30%～40%。